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蘑菇豆腐湯怎麼做更營養

美食更新时间:2024-08-08 00:03:58

　　平時生活中我們總是喜歡吃點清淡有營養的湯，那麼哪些湯有那種效果，哪些可以讓我們的身體更健康，更容易吸收勒？下面跟着小編一起來學習一下怎麼做出這款營養美味的蘑菇豆腐湯，怎麼才可以做出原滋原味，色彩亮麗。

　　制作步驟：

　　橄榄油：富含熱量、富含脂肪

　　食材用料：

　　嫩豆腐200克

　　白玉菇50克

　　蟹味菇50克

　　水發黑木耳40克

　　蔥

　　鹽少許

　　雞汁少許

　　菜譜做法：

　　1.嫩豆腐切成小方塊，備用。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗淨。

　　2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗淨。

　　3.鍋中倒入橄榄油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下。

　　4.添入适量水。

　　5.煮沸。

　　6.放入嫩豆腐。

　　7.用大火煮沸。

　　8.轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁。

　　9.撒蔥花煮開。

　　10.裝碗即可。

　　具體療效：

　　國外醫學研究發現，黑木耳具有減低血液凝塊、降低血黏度以及抗脂質過氧化的作用，經常食用有益于防治高脂血症、動脈硬化和冠心病，延年益壽。香味美、營養豐富。此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。豆腐味甘、涼，具有寬中和脾，生津潤燥，清熱解毒的功效。營養較為全面，可滿足胚胎成型對各種營養素的需求。冬季皮膚幹燥，女性除了增加特效保養品給肌膚開小竈外，還可以多吃點蘑菇來養顔。小編推薦蘑菇豆腐湯，它能夠幫助你補水養顔。不妨來試一試！泡蘑菇的水營養豐富，用它給小腿、胳膊等身體上比較容易幹燥的地方做個“水療”按摩，可以讓表皮細胞充分吸收水分，肌膚更柔軟嫩白。蘑菇有着極佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的新武器，蘑菇還具有減肥的功效。

　　看了上面的烹饪方法和技巧，你是不是對這個怎麼做很清楚了勒，蘑菇本身就有很濃郁的香味，加上豆腐吸收力很強，所以二者相搭配出來的味道就會很鮮美，營養也更容易吸收，不過有的人天生對豆制品就會過敏，不能食用豆腐，所以雖然此湯很美味，但是并不一定适合于任何一個人，所以吃之前一定要了解自己的身體狀況。

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