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素芹菜炒粉條的做法

美食更新时间:2024-11-25 21:44:50

我是一個東北人，所以粉條對于我來講是很熟悉的食材。畢竟在東北有一道大菜，名字就是豬肉炖粉條。今天要帶給大家的是一道家常的粉條菜，叫做芹菜炒粉條。聽起來就比豬肉炖粉條精緻了幾分。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）1

離開家好久了，也很久沒有吃到粉條的菜了，今天感覺像是到了自己的主場，我先預定兩碗飯，沒有疑問！

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）2

準備食材：芹菜、粉條、幹辣椒、蔥花。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）3

1、準粉條放在水裡泡一下，泡軟這樣在做的時候比較容易熟。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）4

2、将芹菜放在水中焯煮。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）5

3、将焯煮好的芹菜切成段狀。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）6

4、将幹辣椒切開。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）7

5、起鍋燒油，放入蔥花。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）8

6、再放入幹辣椒。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）9

7、十三香加入一些。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）10

8、将切好的芹菜放入鍋中，進行翻炒，加入一點水。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）11

9、将泡好的粉條放入鍋中一同翻炒。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）12

10、加入醬油或事生抽。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）13

11、撒入适當的鹽。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）14

12、再撒入适當的味精。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）15

這樣，這道芹菜炒粉條就做好了，大家在做的過程中，一定要保證鍋裡面是有水的，因為粉條很容易吸收菜裡的水分，如果湯少了，味道也就沒那麼好吃了，粉條也沒有那麼勁道了。我先去吃了，希望你們喜歡。

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）16

素芹菜炒粉條的做法（最正宗的芹菜炒粉條）17

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