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大骨玉米湯的美味做法是什麼

美食更新时间:2024-09-13 05:38:32

　　懂得養生的人應該都知道，平時吃飯的時候喝一碗湯對身體的好處是有多少。不過對于很多人來說，炒菜好做，湯難做。那麼今天就跟大家分享一道美味好喝且做法簡單的湯，大骨玉米湯的做法。

　　大骨玉米湯

　　材料

　　主料：玉米

　　輔料：大骨

　　調料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒

　　做法

　　1、大骨洗淨宰斷，入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。

　　2、生姜洗淨切片。

　　3、鍋内加入适量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火燒開後去掉水面泡沫，加玉米轉為小火慢慢炖熟出鍋裝盤。

　　排骨玉米湯

　　材料

　　排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許

　　做法

　　1，準備材料

　　2，将排骨和豬肉皮先焯水

　　3，然後洗淨後放在鍋中

　　4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開後轉小火一個小時

　　5，玉米切段，木耳撕成小片就可以

　　6，湯煮至濃稠後，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋

　　小訣竅

　　1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。

　　2如果直接将肉皮煮爛，冷卻後就是肉皮凍了。

　　學會了這道湯的你就可以在以後做飯的時候，做出來這個湯給家人愛人喝了。大骨玉米湯常喝可以補充人體需要的營養物質，由于玉米是粗糧，對于腸胃不好的人還可以起到養胃的作用。

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