菠菜海鮮湯不僅味道鮮美而且營養成分高,蘊藏着許多礦物質,有利于促進人體的新陳代謝,是為一道不可多得的營養佳肴。尤其是在炎炎的夏日,來一份菠菜海鮮湯,既清淡可口又飽含人體所需的物質。既然菠菜海鮮湯價值如此高,那麼這道佳肴到底該如何制成,首先要備齊材料,以下則是菠菜海鮮湯的詳細做法。
材料:水發海參50克,蝦仁(蝦要選擇新鮮的)50克,海螺片50克,菠菜100克。
調料:鹽4克,雞精少許(調料可根據個人愛好所加以不同的調料)。
做法:
1.海參去内髒、沙子洗淨後切抹刀片;蝦仁洗淨,從去腸線處一切兩半;海螺片洗淨;菠菜擇洗幹淨,焯水後,切成一段一段待用。
2.鍋置火上,倒入清水,然後将水燒開,分别汆燙海參、蝦仁、海螺,盛出待用。
3.鍋置火上,倒入适量清水燒開,放人海參、蝦仁、海螺煮至開,加入菠菜段、調料燒開即可。
4、最後加蔥末、鹽、胡椒粉調味,等水燒開即可。
這樣這份美味的菠菜海鮮湯就做好了,看完這菠菜海鮮湯的做法是不是覺得很簡單,蠢蠢欲試。是的,這菠菜海鮮湯雖然平時很少看人們做也很少出現在飯桌上,但其價值是很高的,隻是由于人們平時甚少接觸而已,但他的制作過程卻是極簡單的,隻要備一些海鮮有一個廚房即可,感興趣的人們不妨一試。
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