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炒焖餅怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-05-15 16:01:43

用料:姜、大蔥、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、卷心菜、豆瓣醬、香油。

1、蒜拍扁,蔥切末,姜切絲。

2、油餅切絲。

3、卷心菜洗淨,切絲控水。

4、牛肉切小長塊。

5、熱鍋涼油,蔥姜蒜下鍋。

6、放入牛肉、卷心菜翻炒。

7、放入鹽、醬油、蚝油、料酒、豆瓣醬翻炒至全熟。

8、切好的餅絲平鋪到炒熟的菜上蓋上鍋蓋焖10分鐘。

9、十分鐘後開鍋蓋倒入一點香油,把菜和餅翻炒一下出鍋即可。

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