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怎麼炒菌子

美食 更新时间:2024-05-16 07:36:03

1、将菌子洗淨,把青椒切絲,放在一邊備用。

2、鍋中熱油,再放蒜和菌翻炒。焖一分鐘,不時翻炒幾下。

3、放入青椒,菌子顔色發生變化即可起鍋。

菌子,又名蘑菇。通常大家把人工種植的叫蘑菇,野生的叫菌子。 菌子是人們常食的山珍佳肴,即食用菌類植物的子實體,指蕈、菇、靈芝一類,多來源于擔子菌綱的某些科屬。常見的食用菌菌類有香菇、蘑菇、猴頭、木耳、靈芝等,多屬山珍類,古時均屬野生,現在已能人工培植,可以大範圍生産。菌子已走出深山老林,既進入了大的酒店餐館,也進入了尋常百姓家。許多食用真菌營養豐富,為食中佳品,其作用家喻戶曉,人人皆知。

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