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黃瓜怎麼做

美食 更新时间:2024-11-19 21:15:03

  1、食材:雞蛋2個、黃瓜2根、火腿腸2根、生抽1勺、糖2克、鹽少許、雞精 1小勺、水澱粉一小碗、蔥蒜适量。

  2、黃瓜切菱形(随個人喜歡切圓片也可以),火腿腸切丁,雞蛋打散(适當放一點水,這樣炒出來雞蛋會很嫩),準備好備用。

  3、把雞蛋炒至金黃色呈出備用。

  4、小火蔥蒜爆香。

  5、把切好的火腿腸倒入炒一下,微微變色下雞蛋。

  6、倒入切好的黃瓜翻炒均勻。

  7、倒入生抽一勺,鹽少許、糖少許、雞精少許、翻炒均勻。

  8、最後水澱粉勾芡,就可以出鍋了。

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