如何做泰式咖喱蝦-tft每日頭條

如何做泰式咖喱蝦

美食更新时间:2024-09-27 18:52:52

　　1、用料：蝦12個、洋蔥1/4個、柿子椒半個、泰式咖喱醬1小匙、魚露1小匙、鹽半小匙、椰漿250克、香茅少許、植物油1茶匙。

　　2、将蝦洗淨，剪去蝦鉗和蝦須，背部中線剪開，抽取砂線。

　　3、洋蔥和青椒洗淨，切成絲備用。

　　4、鍋中燒熱油，爆香洋蔥絲至半透明。加入泰式紅咖喱醬，炒出紅油，倒入椰漿，加入香茅、魚露、鹽調味，放入蝦炖煮，可以加适量水，調濃稠度。待蝦變色後煮一分鐘，加入青椒絲，立刻起鍋即可。

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