1、準備好材料雞蛋,蔥。
2、藕去皮切丁,雞蛋打散,蔥切粒。
3、将藕丁用攪拌機攪成藕漿。
4、将藕漿、蛋液、面粉、蔥粒調入少量鹽攪拌均勻。
5、平底鍋下少量油加熱,将調好的糊舀入鍋内。
6、待一面煎熟至黃翻面再煎。
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