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夏天吃什麼素蒸餃好吃呢

美食更新时间:2025-12-20 04:46:10

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）1

By 笑語流年

用料

普通面粉 100g
菠菜 1把
粉絲少許
胡蘿蔔少許
雞蛋 1個
玉米粒 1小把
大蔥少許
生姜 1小塊
東古上等蚝油半勺
東古一品鮮醬油 1勺
雞粉少許
十三香 1勺
胡椒粉半勺
香油 1勺
鹽适量

做法步驟

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）2

1、一把菠菜洗幹淨，下鍋焯燙一下，晾涼後，擠幹水份，切碎。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）3

2、少許胡蘿蔔切碎，入油鍋稍微煸炒幾下。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）4

3、1個雞蛋炒一下備用。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）5

4、1小把玉米粒焯一下水備用。

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5、粉絲用熱水泡軟。

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6、準備少許蔥末，姜末。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）8

7、包餃子的食材就全部備好啦。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）9

8、把以上食材倒入一個大碗裡。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）10

9、加蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻備用。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）11

10、碗裡準備約150克的面粉，邊倒開水邊攪拌成絮狀。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）12

11、加入小半勺玉米油。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）13

12、和成一個偏軟的面團，不用醒面，揉光滑後，搓長條，切成均等的劑子。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）14

13、擀開。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）15

14、放上餡料，包成自己喜歡的餃子形狀。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）16

15、籠屜上刷少許油，把餃子一一擺放進去。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）17

16、籠屜開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。

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17、蒸餃上桌啦。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）19

18、蘸上準備好的蒜辣汁，吃着太過瘾了。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）20

19、今天的菠菜素餡加入了東古系列調味料，鮮香可口，味道超級贊！

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