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夏天吃什麼素蒸餃好吃呢

美食更新时间:2025-11-04 12:56:37

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）1

By 笑語流年

用料

普通面粉 100g
菠菜 1把
粉絲少許
胡蘿蔔少許
雞蛋 1個
玉米粒 1小把
大蔥少許
生姜 1小塊
東古上等蚝油半勺
東古一品鮮醬油 1勺
雞粉少許
十三香 1勺
胡椒粉半勺
香油 1勺
鹽适量

做法步驟

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）2

1、一把菠菜洗幹淨，下鍋焯燙一下，晾涼後，擠幹水份，切碎。

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2、少許胡蘿蔔切碎，入油鍋稍微煸炒幾下。

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3、1個雞蛋炒一下備用。

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4、1小把玉米粒焯一下水備用。

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5、粉絲用熱水泡軟。

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6、準備少許蔥末，姜末。

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7、包餃子的食材就全部備好啦。

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8、把以上食材倒入一個大碗裡。

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9、加蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻備用。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）11

10、碗裡準備約150克的面粉，邊倒開水邊攪拌成絮狀。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）12

11、加入小半勺玉米油。

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12、和成一個偏軟的面團，不用醒面，揉光滑後，搓長條，切成均等的劑子。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）14

13、擀開。

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14、放上餡料，包成自己喜歡的餃子形狀。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）16

15、籠屜上刷少許油，把餃子一一擺放進去。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）17

16、籠屜開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。

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17、蒸餃上桌啦。

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18、蘸上準備好的蒜辣汁，吃着太過瘾了。

夏天吃什麼素蒸餃好吃呢（冬至的菠菜素餡蒸餃）20

19、今天的菠菜素餡加入了東古系列調味料，鮮香可口，味道超級贊！

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