肥牛番茄湯金針菇湯-tft每日頭條

肥牛番茄湯金針菇湯

美食更新时间:2024-07-24 00:21:03

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）1

越是到天冷的季節，我們對湯品的需求就愈加濃烈。畢竟這個時候喝上一碗爽口美味的濃湯，解饞管飽又美味喲！冬天想喝濃湯和夏天還是很大區别的，這時候口感濃郁、開胃解饞，才是最重要的。

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）2

今天我們就來做一款金針菇豆皮番茄湯，添加金針菇這道食材是為了增加湯品的層次感。此外，金針菇還可以和豆皮進行一些裝扮性的點綴，不但好看，還更好吃呢！增加番茄會明顯增加湯品的黏稠度，而且還酸甜爽口分外過瘾！天氣涼了，煮上一鍋金針菇番茄湯，湯汁多，保暖又下飯，超愛吃！

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）3

這款金針菇豆皮番茄湯，聞一聞就能明顯感受到濃郁的香味，吃起來更是無比解饞。無論是飯前來上一小碗，還是飯後慢慢品味，都是非常不錯的選擇呢！經典的冬季美食，口感獨特，湯汁濃郁，直接吃拌飯吃都非常過瘾，你也趕緊來試一試吧。

【金針菇豆皮番茄湯】

制作配料：豆腐皮2張金針菇1把西紅柿2個肉末200克蔥1截姜1片蒜2個生抽2勺老抽半勺蚝油1勺辣椒醬1勺鹽2勺

制作方法：

1、豆皮切成大約2厘米寬的小條；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）4

2、金針菇去掉根部，撕成小朵，然後清水清洗幹淨，瀝幹水分，再用豆皮把金針菇打結；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）5

3、西紅柿去皮，切成小丁放在碗中備用；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）6

4、再來切點蔥姜蒜備用；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）7

5、鍋中熱油，油熱後放入肉末炒至變色，再加入1勺辣椒醬、蔥姜蒜也加進去翻炒出香味；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）8

6、再來調味，2勺生抽，1/2勺老抽、1勺蚝油翻炒均勻，把西紅柿也加進去，翻炒出湯汁；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）9

7、然後加入大約1000ML左右的清水，大火煮開，然後轉小火煮10分鐘左右；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）10

8、再把豆皮金針菇加進去，加入1勺半鹽調味，煮2分鐘左右，最後淋半碗水澱粉，大火煮開，把湯汁收一收；

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）11

9、撒适量的香菜即可關火。我們的豆皮金針菇濃湯就做好了，金針菇和豆皮入味兒好吃，湯汁濃郁，拌飯也是超級的下飯好吃，冬天煮上一鍋，保暖下飯，喜歡的可以試試。

肥牛番茄湯金針菇湯（煮上一鍋金針菇番茄湯）12

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