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酸菜土豆粉

美食 更新时间:2024-12-16 10:07:06

  1、土豆粉400g;海帶少許;魚豆腐少許;酸菜150g;菠菜适量;蔥花适量;辣椒适量;生抽适量;胡椒适量。

  2、酸菜提前浸泡,去除多餘鹽份。

  3、海帶切絲,可以直接用熟海帶絲。

  4、魚豆腐切片。

  5、酸菜擠幹水分,切成小段。

  6、鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐,炒出香味。

  7、加适量清水、鹽、胡椒、生抽。

  8、水開後放入土豆粉。

  9、煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜。

  10、出鍋前加少許蔥花。

  11、貼士:高湯代替清水,味道更好;愛吃辣椒的出鍋前林少許辣椒油,香。

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