1、材料:雞心6斤,十三鮮20克,蚝油50克,雞汁15克,味精10克,奧爾良30克,燒烤料30克,白糖20克,白胡椒5克,十三香6克,雞精15克。
2、清理雞心:剪刀中間剪開一邊,另一邊連着,把雞心的外膜去除,并清除内部的血塊。
3、腌制30分鐘左右。
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