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長葛市美食

美食 更新时间:2024-06-26 16:06:01

  長葛市美食有長葛腐竹、長葛水煎包、土豆粉、香辣米線、石象豆腐等。

  1、長葛腐竹:呈淺黃色碧玉色,具有枝條形狀均勻,色澤油光發亮,耐浸泡,有筋力,清香爽口,營養豐富,葷素皆宜,便于貯放。

  2、長葛水煎包:水煎包是長葛小吃,以皮喧軟、底焦黃、餡鮮美深受河南人的歡迎,很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣湯作為早餐。

  3、土豆粉:長葛土豆粉現在已經風靡全市,其名聲不亞于燴面。相傳明朝禦廚将土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。

  4、香辣米線:香辣米線筋骨好,清爽回甜,線長,口感好。米線分為煮的,燙的,拌的。拌的還分涼的和熱的,涼的鹹香入味,美味消暑;熱的順滑可口,早餐開胃之極。

  5、石象豆腐:石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特産。石象鄉生産的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香”,深受廣大消費者的信賴,“石象豆腐”的美名因此傳揚。

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