1、用料:裸斑魚一條、大蔥一根、嫩姜适量、蒜适量、魚香适量、檸檬汁少量。
2、清蒸裸斑魚的做法:魚洗幹淨清除内髒,抹鹽,撒胡椒粉,加黃酒,姜切絲,大蔥切段,腌制15分鐘;
3、姜蒜小米辣打碎,加生抽做成醬,加點檸檬汁和黃油味道更好!
4、水燒開,把魚放入蒸10分鐘,出鍋澆上熱油即可撒點魚香就可以開動了。
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