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冬瓜蝦仁湯的做法五步就學會

美食更新时间:2025-03-10 20:23:00

　　冬瓜炒蝦仁經常做，那麼，對于不熟悉的此湯，如何制作冬瓜蝦仁湯呢，其實做法非常簡單，隻要按照下面的詳細步驟一步一步來做，就可以輕松學會此湯做法。

　　1.新鮮對蝦買回來後去殼

　　，剔除蝦線，洗淨後去掉蝦頭。蝦線也就是蝦腸，有部分朋友喜歡吃蝦頭，也是可以留下的。

　　2.把冬瓜去皮去瓤後洗淨

　　，切成小塊，放在一旁備用。由于是弄成湯，所以冬瓜塊稍厚點也是可以的。

　　3.在鍋中放入适量的水

　　，燒熱;再放入姜絲，然後倒入冬瓜塊、蝦仁。

　　4.用大火煮沸

　　，然後轉小火，煮至冬瓜熟爛即可。

　　5.最後加入适量鹽來調味

　　，撒點香菜或蔥花配色，即可出鍋。

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