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淮山雞湯怎麼做呢

美食更新时间:2025-03-06 03:39:46

　　淮山其實就是值得我們日常生活中的一種蔬菜，山藥，山藥既是一種食物，同時它也是一種藥材，很多的藥材都是山藥當中提取的，甚至日常生活中女性用的化妝品也是從山藥當中提取的，淮山雞湯，是具有非常獨特的營養的，那麼下面小編就給大家介紹一下，淮山雞湯怎麼做呢？

　　材料

　　淮山400克，蜜棗1顆，姜2片，雞0.5隻，胡蘿蔔1根，鹽

　　做法

　　編輯

　　1.雞挖去内髒後斬成小塊備用.

　　2. 淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀.

　　3.把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然後轉小火再煮50分鐘左右，下鹽調味，即可熄火.

　　營養價值編輯

　　1、健脾益胃、助消化：

　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;

　　2、滋腎益精：

　　山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之;

　　3、益肺止咳：

　　山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

　　4、降低血糖：

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;

　　5、延年益壽：

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;

　　6、抗肝昏迷

　　近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

　　以上就是紅參雞湯的制作方法，其實花生雞湯的營養價值是非常高的，可以起到很好的促進胃腸消化的作用，并且山藥湯中含有的特殊的澱粉酶，能夠促進腸胃的吸收，改善胃陰虛這樣的狀況，希望大家能夠喜歡這道獨特的美食。也祝願大家能夠身體健康。

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