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羊肉粥的做法大全有哪些

美食更新时间:2025-05-23 16:37:41

　　羊肉粥的營養價值很高，這樣的粥常喝，在滋補身體上有很好幫助，不過在喝羊肉粥的時候，需要注意對它制作上，要先進行了解，很多人對羊肉粥的做法并不是很清楚，制作羊肉粥并不是很複雜，那羊肉粥的做法大全中，對羊肉粥的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作最佳。

　　羊肉粥的做法大全：

　　做法一

　　材料：大米/小米 3：1，羊腿肉 1塊，大蔥半根，生姜 1塊，小平菇一些，山藥半根，豌豆苗一些，枸杞酒、生抽、糖各适量

　　做法

　　1、新鮮羊腿肉清洗好後速凍，拿出來化冰，但是不要等冰全化，帶冰切羊肉片，這樣可以切得比較薄。

　　2、大蔥生姜清洗後切絲，加入羊肉片，加入生抽、糖和枸杞酒，腌制2小時以上。

　　3、小平菇清洗後切得細碎，加入大米小米一起熬粥。

　　4、山藥去皮切塊，上鍋蒸熟 30分鐘，再将山藥打成泥漿。

　　5、粥熬得差不多的時候，加入山藥泥漿攪拌，再下腌制的羊肉片和豌豆苗，讓粥再滾兩下即可。

　　6、因為羊肉是腌制的，所以喝粥的時候，可以少放鹽，或不放。

　　在對羊肉粥的做法大全中，對羊肉粥的做法認識後，制作羊肉粥的時候，需要注意它制作時間，都是不能太長，而且制作羊肉粥過程中，對它的火候也要掌握好，這樣的食物制作火候過大，會影響到粥的口感，這點需要注意的。

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