1、材料:油、鹽、白糖、芝麻油、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥姜。
2、蓮藕洗淨去表皮。蓮藕切成片放到冷水中。
3、胡蘿蔔、青椒洗幹淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。
4、起油鍋,胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋,蔥姜煸香後藕片入鍋炒。
6、木耳入鍋炒,加适水,蓋上鍋蓋燒一會兒,其間适時翻炒。
7、好吃的炒蓮藕就完成啦!
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