雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃-tft每日頭條

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃

美食更新时间:2025-03-12 01:04:49

洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒等營養成分，具有預防便秘、殺菌消炎、緩解尿頻等功效。

今天就用洋蔥烹饪一道非常簡單的家常菜“洋蔥炒雞蛋”的做法，雞蛋鮮嫩，洋蔥清脆，營養營養，有喜歡的趕緊學一下。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）1

食材：洋蔥、雞蛋

輔料：大蔥

調料：食鹽、陳醋、生抽、芝麻香油

【洋蔥炒雞蛋】—— 鮮嫩适口

1.下面開始準備食材

準備洋蔥一個，清洗幹淨切成片。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）2

準備四個雞蛋打入碗中，加入一勺食鹽入底味，倒入一點陳醋，陳醋能使雞蛋更加滑嫩，用筷子攪拌均勻備用。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）3

2.下面開始準備輔料

準備大蔥一段，斜刀切成片。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）4

3.下面開始烹饪

鍋内燒油，充分滑鍋以後，倒出熱油加入涼油，把蛋液倒入鍋中，輕輕地推散，颠鍋翻炒幾下，雞蛋炒熟以後用勺子打散，倒出來備用。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）5

把蔥片放入鍋中翻炒幾下，再倒入洋蔥，淋入一點植物油，轉大火爆炒30秒鐘，洋蔥斷生以後，加入食鹽1克，生抽5克，颠鍋翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，淋入芝麻香油翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

洋蔥下鍋以後要大火爆炒，斷生以後再放食鹽，否則容易出水。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）6

好了，一道非常簡單的洋蔥炒雞蛋就做好了。

雞蛋炒洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥炒雞蛋到底怎麼炒才好吃）7

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