糍粑粑的做法，我們那又叫年粑粑，因為隻有在年關季節才做這種粑粑。
1，将水在竈鍋燒開，然後将水洗好的糯米放進開水鍋裡燙5分鐘左右，盛裝在竹器簸箕裡瀝幹水備用。
2，竈鍋水舀幹淨，洗鍋後重新上清水，5升水左右就夠，木桶放進鍋裡後，溢出桶底外沿10厘米即可。
用簸箕盛裝糯米
3，将鍋裡水燒開至水蒸氣彌漫整個木桶時，将備好的糯米放進木桶内，盛滿至與桶蓋保持3厘米空間後加蓋，開始蒸煮。
将糯米倒進木桶
4，加柴火蒸米飯，約40分鐘左右，待鍋裡的水燒開後蒸發至離桶底外沿2厘米左右方可。
5，石頭槽洗幹淨，木頭錘（需要先期在清水中浸泡一天）洗幹淨，将蒸好的糯米飯，連木桶一起端起來，然後倒進石頭槽裡，開始錘糯米。
用木錘錘粑粑
6，将糯米錘爛，并同時翻動，若有兩個人同時錘最好，錘爛後的糯米會粘上木錘，自行翻動，後期會粘上石槽，直到，粘上石槽翻不過來為止。
翻轉粑粑
7，用木鏟（也需要先期浸泡一天）撬起錘爛的糯米團，放在桌子上，為了防止桌面與粑粑不粘稠，先要抹一層油（我們那用的蜜蜂蠟油，每個地方會有區别），手上也要抹油，然後開始做粑粑。
取出錘爛的糯米團子
8，将大團子分成小團子，放在手心裡搓成圓形，約為拳頭大小即可，讓後放在一張小桌面上，間隔5厘米距離，放滿即止。
9，用貼合闆，或另一張與之大小相等的桌面壓上去，要使勁壓，用力壓，通常是幾個人站在上面用力跳幾下，當然，上面吊重物也行，直到壓扁至1～2厘米厚度，取下壓闆即可。
10，取下壓好的粑粑，放在備用的台面上冷卻，通常1～2小時後即可冷卻。然後5個一起重碼好。
分成拳頭大的小團
做年粑粑，也是小時候過年時的一種樂趣，最喜歡站在壓闆上跳來跳去，直到壓扁為止，方有一番成就感。蒸熟的糯米，也是那時候的最愛，抓一坨放進嘴裡，粘粘的，糯糯的，特好吃。
做糯米粑粑是同時，還可以做小米粑粑，高粱粑粑，玉米粑粑（将玉米磨成米粒大小細粒，跟糯米混合在一起對半開即可），其餘的做法都是一樣。
大米跟糯米混合在一起也可以，隻是粘稠度沒那麼高，加熱熟了以後拉成的絲不夠長，混合得越多，粘合度越差，如果是純糯米，拉長的絲足夠20cm長。10cm以下的都是混合有大米一起做出來的，顔色都一樣，根本無法區分。
壓扁的糯米粑粑
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