冰凍魚怎麼做湯才好吃?冰凍過的魚做湯時先煎制以下再煮湯,可以像新鮮魚湯一樣白濃,下面我們就來說一說關于冰凍魚怎麼做湯才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
冰凍過的魚做湯時先煎制以下再煮湯,可以像新鮮魚湯一樣白濃。
準備材料:鲫魚1條、姜5片、香蔥适量、鹽1茶匙
鲫魚解凍備用,備好所用食材。
将鲫魚改刀,并加入細鹽微微腌制。
再熱平底鍋,将腌制好的魚下鍋。
加入姜片蔥段一起煎至雙面微帶焦黃。
另起湯鍋,加水燒開。
将煎好的鲫魚下鍋。
大火煮至湯底大開,再轉中火煮半小時即可。
最後加入細鹽調味。
再按個人喜歡添加蔥段。
出鍋,這樣子就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!