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冰凍魚怎麼做湯才好吃

美食 更新时间:2024-09-16 15:42:18

冰凍魚怎麼做湯才好吃?冰凍過的魚做湯時先煎制以下再煮湯,可以像新鮮魚湯一樣白濃,下面我們就來說一說關于冰凍魚怎麼做湯才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冰凍魚怎麼做湯才好吃(冰凍魚怎麼做)1

冰凍魚怎麼做湯才好吃

冰凍過的魚做湯時先煎制以下再煮湯,可以像新鮮魚湯一樣白濃。

準備材料:鲫魚1條、姜5片、香蔥适量、鹽1茶匙

鲫魚解凍備用,備好所用食材。

将鲫魚改刀,并加入細鹽微微腌制。

再熱平底鍋,将腌制好的魚下鍋。

加入姜片蔥段一起煎至雙面微帶焦黃。

另起湯鍋,加水燒開。

将煎好的鲫魚下鍋。

大火煮至湯底大開,再轉中火煮半小時即可。

最後加入細鹽調味。

再按個人喜歡添加蔥段。

出鍋,這樣子就完成了。

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