豬肝炒青椒家常做法-tft每日頭條

豬肝炒青椒家常做法

美食更新时间:2024-11-23 13:43:26

豬肝炒青椒家常做法（爆炒豬肝的做法）1

豬肝買回來用清水泡會用手抓出裡面血水，第二次洗加些白醋洗的更幹淨，豬肝中含有豐富的鐵質，屬于補血食物，貧血的人可以适當多吃點兒，另外豬肝中所含豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，

By 湯甯城

用料

豬肝 1塊
虎皮青椒一個
蒜 3瓣
蔥 2根
生姜 1小塊
鹽适量
生粉适量
料酒适量
生抽顔色好看
雞精适量
胡蘿蔔小半個
辣椒二個

做法步驟

豬肝炒青椒家常做法（爆炒豬肝的做法）2

1、豬肝切片後用料酒，生粉，生抽，腌制一會兒

豬肝炒青椒家常做法（爆炒豬肝的做法）3

2、配料切成備好，可以切的小過豬肝一些

豬肝炒青椒家常做法（爆炒豬肝的做法）4

3、鍋燒熱，多加油，蔥姜蒜先爆香後倒入虎皮青椒炒下，辣椒喜歡辣的可以先放入爆香，不喜歡辣的後面放，

豬肝炒青椒家常做法（爆炒豬肝的做法）5

4、然後倒入豬肝炒成形狀，加入胡蘿蔔加點雞精，料酒，鹽，生抽，加入蔥葉，在炒入味就可裝碗，火候一定要大，快炒，東西又要熟，又不可以炒老！

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