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蒸肉粉的家常做法

美食 更新时间:2025-02-02 07:48:35

蒸肉粉的家常做法?材料:大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、鹽10,今天小編就來聊一聊關于蒸肉粉的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒸肉粉的家常做法(蒸肉粉家常的做法)1

蒸肉粉的家常做法

材料:大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、鹽10。

大米放入大碗中,加入清水浸泡2小時。

将泡好的大米倒入漏篩,濾掉水分。再放1小時,讓水分晾幹。

将晾幹的大米倒在一個平鋪的大食品袋上,用擀面杖碾壓成粗粉(或用石臼搗成粉)。

開火,将米粉倒入鍋内,用鏟不斷地翻動,等米粉由白變黃色,很香的大米味,就炒煮了,關火。

加入五香粉、辣椒粉、花椒粉、鹽,開小火繼續翻炒半分鐘,關火。香噴噴的蒸肉粉就做好了。

裝入保鮮碗中,放涼,加蓋。放入冰箱保鮮室,可保存一個月。做粉蒸肉時加入加入蒸肉粉、食用油、香辣醬、醬油、鹽、拌勻就可以蒸了。

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