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榴蓮粉做榴蓮班戟

美食 更新时间:2024-08-15 04:21:02

榴蓮粉做榴蓮班戟(榴蓮班戟制作方法)1

榴蓮班戟

榴蓮粉做榴蓮班戟(榴蓮班戟制作方法)2

榴蓮班戟

榴蓮班戟

榴蓮果肉60~80g,奶油适量,班戟皮1塊。

材料

雞蛋4個,糖粉50g,牛奶300ml,淡奶油100ml,牛油100g,高筋面粉150g。

做法

1.雞蛋打發,加入糖粉攪拌均勻,再将牛奶倒入其中。

2.把淡奶油和牛油一起用小火煮熔,關火,倒入雞蛋糊中攪勻。

3.加入面粉,攪拌至無粒狀。

4.将不粘平底鍋放在電磁爐上用中火燒熱,手拿平底鍋離火,畫一勺面漿倒入快速搖勻成餅皮。

5.放回爐上略加熱至餅皮熟透,即離火倒出,班戟皮制作完成。

6.将榴蓮肉、奶油用班戟皮卷起,然後切段擺入碟中。

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