螺蛳粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔幹、鮮嫩青菜等配料及濃郁适度的酸辣味和煮爛螺蛳的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺蛳湯，使人吃一想二

廣西螺霸王食品有限公司是集研發、生産及銷售于一體的綜合型食品公司，擁有7000平米的标準化工廠。公司立足柳州，業務範圍輻射全國，并且銷售至英國、美國、泰國、菲律賓等多個國家和地區。

嘻螺會螺蛳粉作為公司的品牌，已入駐淘寶、天貓、阿裡巴巴、京東、蘑菇街、拼多多、貝貝網等各大電商平台，其中淘寶銷售店鋪有120家左右，并開設有天貓旗艦店。公司目前共出9款産品。

百味螺是迎合年輕一代消費者口味，具有濃厚文化元素與休閑健康小吃驿站的完美結合，是柳州螺蛳粉品牌裡開拓全國市場的典範，具有廣闊的市場空間。百味螺是廣西百味螺餐飲管理有限公司為響應政府把螺蛳粉打造成“柳州名片”的政策，解決普通大衆創業難題而研發創建的，2017年正式開放加盟以來便深受消費者、加盟商的追捧。

嘬螺特色螺蛳粉加盟品牌中的米粉都是采用上好大米精心制作而成，不添加任何添加劑，外觀潔白，粗細均勻，口感絲滑柔韌，Q彈有韌勁。采用上好朝天椒，文火炒幹，搗碎成粉，加入八角、小茴香、桂肉等等十幾種上好香料精心配比，不添加任何添加劑，再用上好農家菜籽油湯成半糊狀紅油，辣而不幹，香而不膩，色紅味香。

田螺胖胖螺蛳粉專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，精心熬制的螺蛳湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味優勢。再加上酸筍、花生、油炸腐竹、木耳、酸豆角、蘿蔔幹、鮮嫩青菜等配料，香氣四溢，風味更加獨特，辣椒不辣喉，嘗到螺蛳原湯的滋味，濃郁不渾。頗有潤物細無聲之感。

藍小拐螺蛳粉傳承了經典柳州螺蛳粉的工藝，以極具當地特色的呈現方式，給一衆吃貨呈上了最好的口感與美味。不管是愛它的人，還是“恨”它的人，在這一刻，都得到了釋放。

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柒記螺蛳粉更是一個市面上較為火爆的加盟好品牌，在當下的餐飲加盟行業中擁有較高的知名度，受到了當多方面的社會關注。柒記螺蛳粉一直以來以手工螺蛳粉為主要經營目的，就是為了能夠讓更多現代社會的年輕人感受到中式傳統餐飲文化的理念。

黃李記桂柳螺蛳粉位居廣西特色小吃之首，是柳州市的地标性食物，黃李記桂柳螺蛳粉獨一無二，具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點它的獨特風味讓顧客回味無窮。黃李記桂柳螺蛳粉這個小吃之所以聞名是因為它的螺蛳湯是由多種原料與螺蛳經過數小時熬制而成，螺蛳湯的辣味和獨特螺蛳味加上酸筍味正是螺絲粉最大的特色。

螺公堂螺蛳粉以柳州青螺作為原料，加上豬筒骨，再配以湯草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等香料熬制成湯，每一個柳州做螺蛳粉生意的人都會在湯上下功夫，精心熬制的螺蛳湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味，成為當地名吃之冠。

小蠻螺秘制螺蛳粉物美價廉，營養豐富，幹淨整潔的就餐環境，是您美食之旅的良好開始!是您朋友聚會、娛樂、休憩的良好選擇!小蠻螺秘制螺蛳粉口感爽滑，湯汁鮮濃，源于好米、榨出好粉，做鮮榨米粉的人，讓不少的人牽起米粉之緣，是“小蠻螺”矢志如一的夢想。

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