無需反複攪打,簡單的4款食材,大牌口感的冰淇淋 在這炎熱夏天裡,少不了要吃幾個冰淇淋的,酸奶芒果冰淇淋,值得清爽一下
By VIFC_JIE
1、準備好所有的材料,淡奶油必須是提前冷藏過的
2、芒果切小塊,放入料理機杯裡,再加入酸奶,攪打成糊
3、淡奶油倒入打蛋盆裡,加入全部的細砂糖
4、用電動打蛋器低速打發,打發到7成就好,有紋路即可
5、在打發好的淡奶油裡倒入芒果酸奶糊
6、用刮刀慢慢得拌均勻就好(步驟圖6) 7、 (步驟圖7) 8、 (成品圖1-4) 小貼士:
7、将做好的冰淇淋液倒入學廚的模具裡面,輕震幾下蓋上蓋子
8、弄好之後放冰箱裡冷凍4個小時以上,最後是冷凍一夜
9、成品圖
1、 這個配方是3個的量 2、 配方裡面的藍莓可以随意換成自己喜歡的水果 3、 這個模具是矽膠軟模的,脫模時輕輕的往後翻一下,就可以抽出來了
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