tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜黃變綠了還能吃嗎

蒜黃變綠了還能吃嗎

美食 更新时间:2024-05-17 02:39:50

能。蒜黃是在見不到陽光的溫室中栽培的,由于見不到陽光,蒜黃葉子裡的葉綠素減少,葉黃素顯出來了,所以葉子是黃顔色的。但存放一段時間見光後也會慢慢變綠。不會影響食用價值和食用口感。

蒜黃食用功效:1、預防血栓:蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。

2、保護肝髒:蒜苗能保護肝髒,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺緻癌物質的合成,從而預防癌症的發生。

3、預防流感:蒜苗能有效預防流感,腸炎等因環境污染引起的疾病。還能夠促進維生素B1的吸收,加速新陳代謝,迅速恢複體力。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved