1、撒尿牛肉丸
現實中的撒尿牛肉丸,雖然不及電影《食神》中那樣Q彈,但也有很好的口感。撒尿牛肉丸的特色就是有嚼勁!讓人越嚼越上瘾,而且漿汁噴發的時候,讓人驚喜連連。
2、牛百葉
經過處理的牛百葉爽脆可口,與麻辣口味十分相搭,雖然外觀不好看,但怎麼吃都很質感。關鍵的是,牛百葉的營養價值特别高,具有補益脾胃,補氣養血的功效。
3、鴨血
雖然是家鴨的血液,但經過處理後完全沒有異味,隻有濃濃的鴨香味道。這種食物同樣特别适合麻辣口味,經典的川菜毛血旺幾乎就是依靠這種食材,同樣在麻辣燙中也很好吃。
4、冬瓜
冬瓜不僅有養顔美容的功效,還擁有特别清香的味道。冬瓜擁有較多的水分,煮燙以後口感水靈軟嫩,能很好地除燥,所以特别适合麻辣燙這種美食。
5、油麥菜
麻辣燙少不了水靈靈的蔬菜,油麥菜就是很好的食材。經過煮燙以後味道清香自然,口感清脆,提升整體的口感,是任何麻辣燙都需要加入的一種食材。
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