1、材料:雞翅,生抽,鹽,生姜末,黑胡椒粉,香葉,料酒,大蒜,白糖。取一隻碗,倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個小口,放入腌肉料内,腌一小時。
3、大蒜切末。
4、取油鍋,下入腌好的雞翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
5、倒入生抽,炒均勻後倒入蒜末炒香。
6、加适量的水,焖煮。雞翅熟後,入鹽收汁即可。
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