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牛大力豬骨湯

美食 更新时间:2025-02-03 21:48:40

  1、将牛大力切片,加上些幹品土茯苓。

  2、一斤多豬骨頭一起下鍋燒開,文火慢炖2小時,加鹽調味就好了。

  3、牛大力,又名大力薯、山蓮藕,是著名的南藥之一,具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺之功效,對腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、肺結核等有很好的療效。用它煲豬大骨或炖雞,不但有滋補作用,而且其味道鮮美可口,是一道上乘靓湯。用牛大力加上些土茯苓一起煮湯,有強身健體的作用。

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