1、馄饨皮半斤,韭菜50克,雞蛋1個,蘿蔔絲15克。
2、韭菜洗淨,晾幹,切碎,放鹽,胡椒粉,加個雞蛋攪勻。
3、把餡平鋪放在馄饨皮中間,盡量平鋪,範圍可以大點。
4、再覆蓋一層上去,然後捏牢四邊,用叉子周圍叉一圈,這個隻是固定的一種方式,因為不需要下水煮,所以其實不太會漏。
5、然後就開煎啦,煎熟出鍋即可。
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