家裡的孩子不愛吃返,着怎麼辦。那就快來學一招,教你怎麼做出既好吃又好看的蛋糕,然你成為家裡的美食家
蒸鍋小蛋糕
食材:牛奶10克、低粉20克、玉米油10克、鹽0.5克、雞蛋1個、白糖20克
做法:
1:将蛋白蛋黃分開,蛋白中加1/3糖、鹽
2:将蛋白用打蛋器打發
3:用低速打至蛋白起粗泡,再加1/3糖用中速打
4:再加1/3糖用高速打發,此時蛋白已經濃稠
5:打至蛋白,提起打蛋器蛋白不會滴落
6:蛋白出現小尖角,也是打發至硬性發泡
7:蛋黃中加入油、牛奶
8:拌均勻
食材:1盒牛奶、6個雞蛋、适量蘋果、适量糖、100g面粉、适量油
做法:
1:準備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,面粉
2:在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3:攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻
4:分次倒入适量面粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的面糊
5:攪拌好的面糊
6:蛋精放糖左右攪拌
7:攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘
8:将攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡,攪拌均勻
9:攪拌好面糊
10:将蘋果切碎,倒入面糊中,攪拌均勻
11:電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。将攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動幾下。将氣泡震出。
12:按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。
看完了這兩種訂單的做法是不是忍不住也要自己做一個了呢,給寶寶親手做的愛心早餐是不是很幸福呢。
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