最近天氣越來越熱，又到了痛痛快快吃水果的季節了。

對于愛吃水果的人來說，每一個沒果子吃的日子 ，都是對生命的辜負

為了一次吃到更多種水果（當然也可能是因為懶），很多人會選擇買已經切好的水果拼盤，圖個方便嘛~

但是，這樣價格更高的鮮切果盒真的适合寶寶吃嗎？

最近有南京現代快報的記者在探訪時發現，鮮切水果的隐患非常大：砧闆上一會兒放切好的水果，一會兒放塑料盆；同一塊抹布擦完砧闆又擦桌子；切水果的區域也沒有很好的間隔，甚至和果皮垃圾是混放的。

圖片來源：現代快報

經過秦淮區市場監管局現場快檢發現，很多水果托盤微生物菌落總數不但超标，甚至還爆表了，污染非常嚴重，吃了以後容易拉肚子。

圖片來源：現代快報

這種情況還有很多，有的水果店員戴的手套并不是一次性的，而是反複使用。甚至上一秒在玩手機，下一秒就給顧客切水果了......

圖片來源：信息時報

Emmm......雖然并不是每家水果店都沒有衛生保障，但看到這樣的場景，相信你一定不敢給孩子買鮮切果盤了。

水果是個好東西，為了寶寶的健康，咱還是買回家現切現吃最安全了，還更便宜。除了直接吃，做成美食當甜點吃也不錯。

比如最近正上市的木瓜，口感軟軟的味道甜甜的，非常适合寶寶吃。還可以做成木瓜椰奶凍，口感超驚豔，順便把鈣也補了！

做法也很簡單，一起來看看吧~

菜名：木瓜椰奶凍

月齡：12m

食材：木瓜1個、配方奶200ml、椰子粉20g（或椰條、椰蓉打碎）

輔料：細砂糖5g（少放或不放）、吉利丁粉10g（或吉利丁片2片）

工具：普通鍋、保鮮膜

1.食材準備：

2.将沖泡好的配方奶倒入鍋中，開小火，再放入椰子粉和細砂糖，用勺子攪拌均勻， 2分鐘後關火；

我們跑遍了周圍的街，隻在一家進口超市找到了椰條。

沒關系，椰條用料理棒打碎了就是椰粉。椰蓉、椰條、椰絲、椰粉，其實是一家人，都是椰子裡面那層白肉做哒，隻是粗細程度不同。

奶不需要燒開，1歲以上也可用牛奶代替配方奶。

3.等奶涼一會（60℃以下），将吉利丁粉均勻撒在表面，靜置10分鐘，等待凝固；

吉利丁，是由英文名Gelatin譯音而來，主要成分是動物的膠原蛋白，又稱明膠或魚膠。

它的作用就是讓液體變成固體。記得小時候吃年夜飯，隔夜的魚湯會變成魚凍，就是因為裡面有明膠。

吉利丁粉和吉利丁片可等量兌換哈~如果用吉利丁片，請提前用涼水泡軟。

4. 将木瓜從1/4處切開，切開後要能看到裡面的籽；

如果切開後發現沒有籽，可以再切一段，直到看到籽。

5. 用長勺子将木瓜裡的籽全部挖出來；

6. 将木瓜放到一個碗或者容器中，将放涼後的奶倒入木瓜中；

7. 蓋上切下來的蓋子，直接用保鮮膜包上；

8. 将木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，至牛奶凝固，切成小塊就可以吃啦。

水果是個好東西，給寶寶補充維生素和各種微量元素，記得一定要吃新鮮幹淨的哦。

像木瓜這樣天生适合做成甜品的水果，“折騰”一下更好吃呀~

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