大多人都喜歡吃鮮玉米,是因為鮮玉米的味道獨特,微甜味道美,今天分享用鮮玉米做饅頭吃就更加好吃,家人們都愛吃,方法教給你,喜歡的試試做吧。
1.鮮玉米棒1個備用。
2.把玉米粒用刀削下來,然後用料理機打成糊糊,用鍋把玉米糊加熱,邊加熱邊攪拌一到熟停火備用。(用豆漿機也可以的)
3.冷至約35度時,加白糖一小勺.酵母粉3克.奶粉2勺,攪拌均勻,再分次加面粉,揉成面團 醒發兩倍大備用。
4.放到面闆上揉一揉排氣,然後揉成長形,直接切好,放蒸鍋裡二次醒發 20分鐘,(鍋裡加冷水),然後開大火燒到沸騰時,調到中火蒸25分鐘可出鍋。濃濃鮮玉米的味道,松軟有勁道好吃極了,吃到停不下來。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,
家人都着迷!
我把美味方法教給你。
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