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嫩豆腐做法步驟

美食 更新时间:2024-12-02 23:51:35

  1、食材:嫩豆腐1塊,香菜1根,油适量,雞精适量,鹽适量,海鮮醬油适量,大蒜2-3個。

  2、将嫩豆腐取出,在盤中切成小塊,待用。

  3、将鍋清洗幹淨,燒幹後倒入油,待油燒辣後将大蒜粒放入鍋中。

  4、将盤中的嫩豆腐輕輕倒入鍋中,切記用鏟子翻動,可以用手颠着鍋勺慢慢搖動。

  5、如果覺得豆腐塊太大塊的話,可以用鏟子将大塊的嫩豆腐分成兩塊。

  6、放入少量鹽,雞精和海鮮醬油,還是不要翻動嫩豆腐,搖動讓調料入味。

  7、将做好的嫩豆腐鏟出裝入盤中,撒上香菜。

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