1、蔥、蒜、辣椒切末,備用。
2、蛏子洗淨。
3、鍋内水沸騰後下蛏子,大火煮至殼開,繼續煮3分鐘,直到完全煮熟。
4、蛏子撈起,去殼,去裙邊。
5、蛏子擺盤,加入生抽、醋、蒜末、蔥花、辣椒。
6、另熱鍋起油,9-10成熱時,澆在蛏子及佐料上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!