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蛏子白灼的做法

美食 更新时间:2024-12-02 23:56:44

  1、蔥、蒜、辣椒切末,備用。

  2、蛏子洗淨。

  3、鍋内水沸騰後下蛏子,大火煮至殼開,繼續煮3分鐘,直到完全煮熟。

  4、蛏子撈起,去殼,去裙邊。

  5、蛏子擺盤,加入生抽、醋、蒜末、蔥花、辣椒。

  6、另熱鍋起油,9-10成熱時,澆在蛏子及佐料上。

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