tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做湯濃郁

如何做湯濃郁

美食 更新时间:2025-01-10 21:34:19

  1、食材:豬筒骨500克、玉米1根、胡蘿蔔1根、淮山500克、生姜3克、蔥1根、鹽2克。

  2、豬筒骨洗淨飛水,下幾片姜和蔥白部分,一勺料酒,焯兩三分鐘,一邊焯一邊濾走浮末,因為一關火它會粘在骨頭上。

  3、骨頭焯完之後和所有材料一起冷水下鍋,煲2.5~3個半小時開煮。

  4、期間隔二三十分鐘打開輕輕攪拌一下,淮山易碎,給材料翻翻身,看見淮山熟了可以先拿個碗舀起來一些,留一些。

  5、淮山熟了可以先拿個碗舀起來一些,留一些,因為炖久了會化掉,湯會變濃,如果全部炖化掉的話湯就太濃了,煲到骨頭的肉能夠分離,就差不多了,關火下點鹽。

  6、煲好裝碗,加入之前舀起來的淮山,撒點蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved