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光盤行動
在舌尖上的浪費中,最嚴重的就是餐飲業和家庭飲食。
那麼為什麼家庭飲食的浪費會很嚴重呢?
中國烹饪大師陳亮介紹說,因為在日常的食品保存中存在着許多誤區,讓許多食物還沒來得及吃就變質了。
比如說很多人都将沒有完全冷透的食物放入冰箱中,這樣一來,常常是食物外部是好的,而内部卻變質了。
這一期的《光盤行動》,我們就去敲敲門,看看現在居民家中,食品儲存的情況。
我們敲開了楊克榮家中門,一開門我們就看到了她的兩個小孫女。
楊克榮告訴我們,兩個孫女,大的6歲半,小的今天正好過4歲生日。
既然過生日,肯定要吃生日蛋糕的,那麼生日蛋糕又該如何儲存呢?
陳亮告訴我們,蛋糕在冰箱裡一般能儲存三天,存放溫度不能高于5度,并且需要和其他食物分開存放。
我們看了看楊克榮家的冰箱,其中要注意的是,沒吃完的飯菜應該放在密封盒裡,生菜和熟菜應該分開放。要強調的一點是,盡量将青菜吃完,留葷不留素。
那麼,我們常剩的米飯應該怎麼保存呢?如果米飯保存時間超過兩個小時,就需要将米飯徹底放涼後放入冰箱哦~
大家有沒有覺得漲知識了呢?趕快行動起來,加入光盤行動吧!
來源:經視歡樂送
記者:王凱倫實習編輯:陳彥潔 楊倩文
主編:黃幸 責編:談笑
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