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醬牛肉有綠色熒光是怎麼回事

美食 更新时间:2024-08-28 21:24:11

醬牛肉有綠色熒光是怎麼回事?醬牛肉有綠色熒光是反射式光栅效應,我來為大家科普一下關于醬牛肉有綠色熒光是怎麼回事?以下内容希望對你有幫助!

醬牛肉有綠色熒光是怎麼回事(醬牛肉有綠色熒光的原因)1

醬牛肉有綠色熒光是怎麼回事

醬牛肉有綠色熒光是反射式光栅效應。

牛肉的肌纖維被切斷,會在斷面上形成較多規則排列的凹凸狀結構。當光線在适合的角度照射到斷面時,會出現光學效應,可看到綠色、黃色、紅色等色澤。此外,鳥類羽毛、昆蟲翅膀及電腦光盤的彩色反光也是這個原理。

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