牛肉湯的做法:
主料:牛肉适量;
輔料:鹽适量,八角适量,桂皮适量,幹山楂适量,醬油适量,料酒适量,胡椒粉适量,清水适量,生姜适量;
具體做法:
1、新鮮牛肉入清水裡煮5-10分鐘。我婆婆買了2斤回來炖。加入姜片;
2、煮沸後撈起。過一遍涼水。攤涼;
3、不燙手後,用刀切成小塊;
4、煮鍋内放适量清水,加入生姜、八角、桂皮、幹山楂、料酒、醬油。煮沸;
5、倒入切好的牛肉塊。再次煮沸後,加蓋,轉小火焖炖3到
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