1、白菜洗淨切小塊,放4勺鹽腌制4小時。
2、将腌制完的白菜擠出水份,加入姜、蒜子、辣椒醬、白糖、一勺鹽,攪拌均勻在腌制一晚上。
3、根據自己吃多少量,夾出一些裝碗裡,放入香油,醬油,醋,香醬脆白菜就可以食用啦。
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