大骨頭和菌菇玉米湯怎麼燒-tft每日頭條

大骨頭和菌菇玉米湯怎麼燒

美食更新时间:2024-11-23 18:40:57

大骨頭和菌菇玉米湯怎麼燒（一道能吃下三碗飯的神奇美食）1

湯湯水水啥的才是孩子的最愛要好好吃飯

By 蟲懶懶

用料

湯骨 600克
玉米一根
胡蘿蔔 1根
姜片 3片
香蔥 1根

做法步驟

大骨頭和菌菇玉米湯怎麼燒（一道能吃下三碗飯的神奇美食）2

1、新鮮的湯骨冷水浸泡1小時

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2、清洗幹淨用廚房紙吸幹水分

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3、生姜切片

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4、胡蘿蔔去皮切滾刀塊

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5、玉米切段

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6、湯鍋燒熱放少許油下湯骨煎熟

大骨頭和菌菇玉米湯怎麼燒（一道能吃下三碗飯的神奇美食）8

7、煎至湯骨變色烹入料酒

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8、注入足量的開水

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9、湯煮沸撇去浮末

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10、浮末撇幹淨放入姜片

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11、蓋上鍋蓋中小火炖30分鐘

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12、湯炖至微白放入胡蘿蔔玉米

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13、大火煮沸改中小火再炖20分鐘

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14、炖至湯濃肉爛加鹽調味

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15、再加入一小勺白胡椒粉

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16、撒蔥花關火

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17、✅完成✅

小貼士

煎炒過的湯骨更容易熬出白湯。加水要加開水要加足量煲湯中途不加水。

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