你吃過11噸餡料做出來的月餅嗎?世界最大的包子有多重?一種深色帶刺激氣味的糖漿,為什麼能每天賣出17億瓶?它的神秘配方到底有多牛?今天我們就來盤點一下美食界的十大世界紀錄!
1 世界最暢銷飲料
這是136年前美國人發明的一種深色飲料,全球900座工廠把糖漿兌上蘇打水,裝瓶之後竟然每天都有1.5億人在喝!沒錯,就是大家都愛的肥宅快樂水——可口可樂!它的銷量遠超市面競争對手,已被列入世界吉尼斯記錄。雖然數以億計的人喝過這種碳酸飲料,但至今為止,除了持有人家族之外,無人能掌握它的準确配方,可口可樂公司把這作為最高商業機密,就連核心員工也沒有辦法知道。法國某報紙還曾調侃過:世界公認三大秘密是英國女王的财富、羅納爾多的體重以及可口可樂的秘方,足見他們的保密工作已經做到了堪稱變态的程度!
每當配方優化更新,持有人家族就派出3個人,把配方存入總部金庫最嚴密的保險櫃裡,在2011年又改放到亞特蘭大可口可樂博物館中。那裡每天都有人24小時嚴密警戒,周圍布滿360°無死角攝像頭,别說小偷,就連蒼蠅都飛不進去!也就是說,全世界隻有這3個人掌握最終配方,為防失事,其中任意兩位必須保證不能出現在同一種交通工具上。
2 世界最大的火鍋
如果讓你坐在直徑10米、重達13噸的火鍋面前,恐怕你都夾不到對面的菜。不過沒關系,在2000年農曆臘八節成功挑戰世界吉尼斯記錄的德莊大火鍋,已經想出了完美的解決辦法。為了能讓就餐的人方便享受美食,他們把“天下第一大火鍋”設計成紅白鴛鴦太極八卦形,外圈還另外設置了56個鼎狀小鍋,能同時容納56個人放開了肚皮吃。
事實上,德莊大火鍋在挑戰記錄的當天,就熱心地請來66名環衛工人,他們共同分享了這口世界上最大的火鍋,提前感受到了中國年的熱鬧。
3 世界最貴巧克力
在葡萄牙奧比多斯舉辦的國際巧克力節上,一位大師把比黃金還貴的藏紅花、白松露、馬達加斯加香草、食用金片等頂級食材攪合到一起,加入到産自赤道的珍貴法芙娜黑巧克力裡,然後耗時1年時間,給這份美食打造黑色漆木包裝盒,并在上面鑲嵌5500顆施華洛世奇珠寶,一份極緻奢華的巧克力就誕生了!
大師将這份藝術品命名為“榮耀”(Glorious),然後申請了吉尼斯,以7728歐的售價,成功拿下“世界最貴”的記錄。這種巧克力不是誰都能買到的,因為大師隻做了1000份限量,出手的都是來自阿拉伯聯合大公國、阿根廷、俄羅斯的土豪。最貴的巧克力好不好吃,我不知道,但要花6萬RMB才能買到一塊,我肯定會很心痛!
4 世界最大冰淇淋
2016年5月28日,一個叫郭宏武的福建人帶着100名助手聚集到長沙橘洲沙灘公園,他們将在這裡挑戰一項吉尼斯紀錄,那就是制作出一款世界最大的冰淇淋!随着郭師傅的一聲吆喝,上百人開始飛快地處理食材。他們給1200斤的芒果剝了皮,消耗了2500斤牛奶和960斤奶油,終于制作出了重達3000公斤的“巨無霸”芒果冰淇淋。成功打破紀錄之後,現場上千名圍觀群衆都沒有把它吃完。
5 世界最長披薩
同樣是一百多名廚師,但這次做的是披薩。在2015年米蘭舉辦的食品博覽會上,有個廚師團隊專門自費搬來特意定制的5個帶輪火爐,花了将近12小時,足足消耗掉2噸面粉、4000斤奶酪、3200斤西紅柿和1500升水,才做出了一份世界上最長的披薩,總長度為2千米。
廚師團隊來自意大利的那不勒斯,他們稱那裡才是“披薩之鄉”,之所以挑戰吉尼斯紀錄,就是想要告訴全世界,那不勒斯人做的披薩才是最好吃最正宗的。
6 世界最大月餅
這項紀錄至今仍保持在中國人的手裡。2007年,為了挑戰吉尼斯記錄,來自全國各地的白案師傅組成團隊聚集到沈陽,共同制作出了“中華圓月”。這個月餅直徑超8米,體積大于10立方米,重量将近13噸!師傅們在制作過程中,足足用掉了1噸面粉和12噸的餡料,按皮餡1:9的配比,先是搓出不同規格、不同味道的小月餅,最後再呈圓心狀有序組合到一起。這份超級大月餅包含了雲腿、豆沙、棗泥、玫瑰、鳳梨、什錦等多種口味,有“鹹黨”也有“甜黨”,可能需要11萬人才能把它吃完。那麼,你最喜歡裡面的什麼餡呢?
7世界最大包子
江蘇蟹黃包、廣東叉燒包、開封灌湯包、無錫小籠包、上海生煎包...好吃的包子那麼多,每個人心中的“最好”都不一樣,但世界上最大的包子可就隻有一個。2015年,正大食品向吉尼斯紀錄發起挑戰。
師傅們把新鮮五花肉切丁,和小蔥拌在一起,再加上秘制的甜面醬,足足炒出1000斤的醬肉餡料,和發酵好的1600斤面團組合在一起,就成功做出了将近2800斤的噴香巨型大包子!正大食品動用了4台蒸汽發生機,才把包子蒸熟,出籠的時候肉香、蔥香和醬香混合在一起,連現場的評委都咽了咽口水。
巨型包子表面看上去是一整個,實際内裡包含7000多個小包子,每個皮薄餡大,一口咬下去口感豐富,現場3000多人很快就吃完了,正大食品也如願拿下了世界紀錄。
8 世界最長面條
面條是我國傳統美食之一,早在漢朝就被發明出來了,什麼陽春面、熱幹面、炸醬面、刀削面...中國人能把面條吃出花來,可是“世界最長面條”這項記錄,卻被日本人把持了十年,最後還是酷愛面食的河南同胞刷新了他們的記錄。
2017年的重陽節,三位來自河南南陽的師傅一起向吉尼斯發起挑戰。他們分工合作,由力氣最大的師傅先揉面,另一位師傅生切拉制,最後一位女師傅将足夠細的面條一圈一圈整齊碼在冷油鍋中,防止幹裂和粘連。
三人足足花費24.5小時,消耗了80斤面粉,制作出一根總長3084.32米的面條,成功刷新了日本人之前保持的記錄。若是能懸挂起來,這個數值比5棟上海中心大廈加在一起還要高,真正是“面之長,一鍋裝不下”,估計就算煮熟了,也沒人能一口氣将其嗦到底。
最後,這根面條在吉尼斯認證官們做好記錄後,被當場分成99份,贈與老人們食用。三位師傅說了,反正閑着也是閑着,不如一起搞點事兒,除了争口氣,還能在重陽節這天将“健康長壽”的美好祝願送給同胞們。
9 世界最大碗拉條子
“一扯一拉就是一碗”,說的是鹹香鮮辣的中國美食“拉條子”,新疆和陝西的人特别愛吃。好吃的拉條子常見,世界最大碗的可就難得了,這項紀錄的保持者非常有意思,竟然是一個電影劇組!
2015年3月,由陳建斌編劇、指導的荒誕喜劇電影《一個勺子》,在上海舉行了發布會。對!你沒聽錯!就是那個頭頂綠帽、喊出“熹貴妃你還有多少驚喜是朕不知道的”陳建斌老師!
由于電影的主角是一個叫“拉條子”的傻子,劇組為了宣傳造梗,就在發布會現場請來幾十個廚師,共同制作出了直徑1米6、高65公分的“世界最大碗拉條子”,還成功申請到了吉尼斯紀錄。認證官們走後,劇組将美食分給了到場的媒體和觀衆,感謝他們對電影的支持。
10 世界最大煎蛋
煎蛋并不稀奇,但是如果一次性将5214個雞蛋都煎了,那就不隻是稀奇,而是驚吓了。
2014年4月,法國豪克斯小鎮的居民在複活節那天,用20升油、100斤肉和100斤洋蔥,把這五千多個雞蛋都煎了,然後分給700多個當地人吃掉,據說光是他們用來調味的胡椒粉和鹽,都分别超過了4斤。
這是小鎮流傳已久的習俗,從第一個居民在複活節那天煎蛋開始,此後每年,當地人都會在節日當天往鍋裡多放一個蛋,一年比一年多,發展到現在就是5214個了。
今天的盤點就到這,原來美食界居然還有這麼多的奇葩世界紀錄,其中你最想試哪一個呢?
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