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羊肉清湯怎麼做好吃

美食更新时间:2024-05-16 21:35:50

山藥炖冬瓜做法：

主料：玉米半根，山藥一段，輔料：冬瓜三塊，香蔥一根，姜兩片，西紅柿半個，鹽少許，雞精少許，生抽少許，糖少許，枸杞少許。

1、西紅柿洗淨切塊，姜切片，蘿蔔和山藥切成小塊，少量枸杞清洗幹淨。

2、把所有食材放入鑄鐵鍋中，加入沒過食材的水，蓋上鍋蓋。

3、大火煮開後轉小火，小火焖煮1-1.5小時，中間需要攪拌2-3次。、

4、加入适量鹽、雞精、生抽、糖調味，煮好後盛入碗中即可。

羊肉的營養價值：羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高，羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

功效：溫補脾胃。可用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。溫補肝腎。可用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。補血溫經。可用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。

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