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芹菜葉如何蒸簡單又好吃

美食更新时间:2024-10-13 11:21:41

芹菜葉如何蒸簡單又好吃（能将食材的新鮮味道發揮到極緻）1

芹菜葉如何蒸簡單又好吃（能将食材的新鮮味道發揮到極緻）2

中國素有“無菜不蒸”的說法，蒸菜既能保留食材的原汁原味，又能将食材的新鮮味道發揮到極緻。蒸芹菜葉口感清爽，嫩綠的芹菜葉裹着軟糯的面粉，再淋上沁人心脾的香油，十分解饞越吃越上瘾！

芹菜葉如何蒸簡單又好吃（能将食材的新鮮味道發揮到極緻）3

用料

芹菜葉、面粉、鹽、香油、辣椒油。

芹菜葉如何蒸簡單又好吃（能将食材的新鮮味道發揮到極緻）4

蒸芹菜葉的做法

1、買來的一把新鮮芹菜，把芹菜葉摘下來，去掉老葉黃葉用水清洗幹淨，撈出盡量瀝幹芹菜葉上面的水分放在調拌的盆中備用。

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2、盆中倒入适量的面粉，加入少許鹽調味，将芹菜葉、面粉、鹽用筷子攪拌均勻，讓芹菜葉均勻的裹上一層薄薄的面粉，蒸之前拎起來抖掉多餘的面粉。

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3、鍋内倒入适量的水，把籠布放在篦子上，把調拌好的芹菜葉均勻鋪在籠布上，蒸得時間不宜過長，水開後大概蒸五分鐘左右就可以了，蒸熟後即可關火。

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4、根據自己的口味，将蒸好的芹菜葉上淋上香油和辣椒油，一碗香噴噴的蒸芹菜葉就完成了，還等什麼趕緊開吃吧。

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