這兩天，朋友圈一個砂糖橘掉色的視頻刷爆了朋友圈，有人爆料在市場買的砂糖橘，在被手摸過之後會在手上留下粉紅色的痕迹，并且不容易洗下去，視頻中我們可以清楚地看到，手上摸過了橘子後确實會出現紅紅一片。

1. 染過色的橘子，表面看起來特别紅豔，仔細觀察，可發現表皮孔有紅色斑迹。

2. 用白色衛生紙擦拭橘子的表面，如果衛生紙變紅了，說明橙子可能被染色;沒染色的橘子，衛生紙擦拭後隻能看到淡淡的黃色。

3. 染色嚴重的橘子，剪枝部位也會變成紅色;沒染色的橘子，剪枝部位是白綠相間的。

橘子是秋冬季節，最受大衆喜愛的水果之一。但是很多人隻知道橘子好吃，但卻不知道橘子的功效。有些人吃橘子要把橘子的經絡去掉，吃完的橘皮扔掉，實在是太可惜了。其實，橘子裡的寶多着呢。隻是很多人都不知道，不會用。今天就來跟大家聊聊橘子的功效和價值。

橘肉開胃理氣

味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口幹舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗 癌作用，可預防胃癌。

陳皮健脾化痰

橘子幹燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、嗳氣、呃 逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽等病症，還可解魚蟹毒。采收陳皮時，去其白内皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色内皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但 前者側重燥濕化痰，後者則長于和胃化濕。

青皮疏肝破氣

橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮而強，常用于肝郁氣滞所緻的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳 房作脹或結塊等症。

橘核散結止痛

橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睾 丸脹痛、疝氣疼痛、乳 房結塊脹痛、腰痛等有良效。

橘絡化痰止咳

橘皮内層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滞經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

吃橘子禁忌

1、橘子不能多吃

據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體内代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

小兒若過量食用桔子，所産生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體内，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

2、新鮮的橘子皮千萬别吃

鮮橘皮經過晾幹炮制後才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，确實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導緻消化功能紊亂。

另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附着有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未将這些有害物質去除幹淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。

3、腸胃功能欠佳者悠着吃

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。

4、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。

5、不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速産生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝産生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羟苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導緻甲狀腺腫。

6、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

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