冬棗也是不少人喜歡吃的水果之一,顧名思義,冬棗一般是在臨近冬天上市,冬棗廣泛分布于山西、河北、山東等地,因其成熟期比較晚,接近冬天,因此被稱為冬棗。衆所周知,我們國家很多地方都産冬棗的,那到底哪個地方的冬棗最好吃呢?
山東沾化冬棗
沾化冬棗成熟期晚,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。平均單果重20g左右;色澤光亮赭紅;味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富。經北京營養源研究所分析化驗,沾化冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,含可溶性固形物34-38%,維生素C352cg/100g。與其它果品相比,是蘋果的70倍,梨的140倍。
營養價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授福基高米品嘗後,稱其為“世界第一果品”。
陝西大荔冬棗
陝西大荔縣,地處秦嶺腹地,向來有“冬棗第一縣”之稱,這裡背靠黃土高原,面朝滾滾長河,土壤以粘質壤土為主,有機質豐富。光照時間更長,雨量較少,晝夜溫差大,非常适合大荔冬棗生長,連年獲得“國家地理标志證明商标”、“陝西省著名商标”等殊榮。
陝西大荔縣的冬棗珠圓玉潤,滿滿的都是果肉,圓嘟嘟的,甚是可愛。自然成熟後,表皮光亮誘人,微微泛黃中又點綴着那麼一抹赤紅,就像親 熱時留下的吻痕。大荔冬棗個大核小、果肉飽滿,伴随着“咔嚓”一聲,甜而不膩的果汁在齒間彌漫開來,水分很足,鮮、甜、嫩、脆,多重口感!
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