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怎麼煲海鮮粥才好吃鮮甜

美食更新时间:2025-01-22 23:00:21

#頭條創作挑戰賽#

以鮮蝦搭配花甲、瑤柱等食材煲煮而成的‬，口感鮮香味道美，鮮香濃稠，暖心又暖胃！

隻要用對了方法，就‬不會有任何的腥味，而且自己做的‬海鮮粥比在外面買的‬要劃算多了！

怎麼煲海鮮粥才好吃鮮甜（再也不用出去夜宵檔吃了）1

先把‬米‬放入清水中泡發，這樣‬能‬煮‬得‬快‬些‬。準備‬好‬的‬瑤柱‬也‬拿去‬泡‬。

買回來的蝦，剝殼去蝦線、蝦頭；準備花甲煮至其開殼的狀态，撈出來後用清水沖洗幹淨

怎麼煲海鮮粥才好吃鮮甜（再也不用出去夜宵檔吃了）2

然後将‬浸泡好的大米放入在鍋中煮至黏稠的狀态，再‬加入之前泡好的瑤柱，繼續煮5、6分鐘左右‬，緊接着‬放入花甲、蝦肉‬（用‬胡椒粉和姜絲腌制一會，能‬起到‬祛腥‬效果）、适量‬的‬姜絲‬、芝麻油‬、鹽‬和‬胡椒‬粉大火‬再‬煮‬5、6分鐘‬出鍋‬即可，最後‬加‬點‬蔥花‬、香菜‬。

怎麼煲海鮮粥才好吃鮮甜（再也不用出去夜宵檔吃了）3

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