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家庭版的雞肉蒸鹵面怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-02 12:12:16

家庭版的雞肉蒸鹵面怎麼做好吃（今天我吃光5碗飯的秘訣是家常蒸鹵面...）1

好多天沒有吃過蒸鹵面了，今天中午趕緊安排上

By 孫丹丹li

用料

豆芽克
面條 1000g
五花肉 500克
姜 4片
蔥一段
老抽 4-6勺
蚝油 2勺
鹽适量
五香粉 2小勺
生抽 1勺
姜 4片
辣椒 5個
雞精 2勺

做法步驟

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1、我今天用的挂面蒸的鹵面，喜歡用濕面條的可以去超市買濕面條蒸鹵面，我用的整整一包2斤的量，每次蒸鹵面都喜歡多做點，剩下的可以炒着吃

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2、準備好鍋，把面條從中間截斷，上鍋蒸20分鐘。

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3、豆芽洗淨備用，

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4、肉備好裝盤備用

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5、蔥姜切好備用，炒鍋放油先把辣椒炒一下撈出，放入肉，蔥姜翻炒

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6、肉蔥姜翻炒

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7、放點生抽，鹽，五香粉炒香

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8、在把豆芽放進鍋裡繼續翻炒，加入一碗水，在放入醬油，耗油，雞精關火。

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9、蒸好的面條倒進盆子裡，把炒好的菜水先拌進幹面條裡攪拌均勻，等水分都吸收完的時候把菜也一起拌進去

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10、把倒進去的菜和面條都攪拌均勻，就可以在上鍋蒸20分鐘，就可以出鍋了

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11、鹵面蒸好了，可以開吃啦

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12、滿滿一大碗真香！

豆芽的營養功效

綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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